材料（プリンカップ約10個分）
- Aコープクールゼリーの素・・・2袋
- みかん果汁(生食用)・・・220cc(みかん7個～10個程度)
- 砂糖大さじ・・・1杯～2杯
- 袋剥きみかん・・・ゼリー1個あたり2粒分程度
- 熱湯・・・550cc～2杯
- 生クリーム・・・200cc
- ペパーミント・・・適量
作り方
- みかん7個～10個を半分に切って、果汁を絞り出します。
- ボウルに熱湯550ccを入れ、ゼリーの素2袋を入れて泡だて器でよく混ぜます。
- (1)のみかん果汁を加えて手早く混ぜます。
- ホイップした生クリームも加えて混ぜます。
- (4)を型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。(約2時間)
- (5)を型抜きにして器に盛り、袋(薄皮)剥きみかんとペパーミント葉を添えて完成です。
